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Ingredienti per 4 persone

-1 kg di Farro del Pescatore

-4 cucchiai olio extravergine d’oliva

-2 spicchi d’aglio

-Prezzemolo, peperoncino, sale e pepe q.b.

Preparazione

 

In una padella far imbiondire l’aglio nell’olio. Dopo aver tolto l’aglio, aggiungere il preparato ancora congelato e coprire con un  coperchio. Cuocere a fuoco moderato per una decina di minuti e regolare di sale e pepe.

Aggiungere peperoncino e prezzemolo a piacere. Se il prodotto dovesse asciugarsi troppo, durante la cottura aggiungete un po’ d’acqua calda.